PANIFICIO - PANETTERIA
Impastati, infornati e farciti con passione e arte, questi prodotti da forno sono ricchi di nutrienti e creati con ingredienti di qualità.
Il fornaio predispone con cura i servizi di produzione e vendita di pane fresco, il pane integrale, il celebre pane con biga.
Tra le altre tipologie, troverete: pane multi cereali, pane all'olio pane al farro, pane di semola, pane arabo, pane ai cereali antichi.
Inoltre, il panificio è attivo nella produzione e vendita di cracker artigianali, focacce tra cui la focaccia con patate, salatini da forno, pizzette. Oltre alle specialità tipiche locali come i grissini e la farinata ligure.
La panetteria artigianale, infatti, è anche un grissinificio nella provincia di Torino, che propone grissini tradizionali all'olio e quelli senza grassi aggiunti. L'ampia varietà di grissini comprende ricette speciali di grissini settecereali, multicereali, grissini al farro, al mais, al sesamo, grissini con olive e noci.
METODO TRADIZIONALE: IL PANE CON LA BIGA
Questa è la nostra biga, che utilizziamo come un metodo di panificazione per il pane. La lievitazione con la biga sfrutta un impasto ricco di flora batterica sana, grazie al quale il pane acquista più sapore, è più digeribile e avrà una durata maggiore in casa!
I NOSTRI PRODOTTI
